風冷螺桿式冷水機因其關鍵部件-壓縮機采用螺桿式故名風冷螺桿式冷水機，機組由蒸發器出來的狀態為氣體的冷媒；經壓縮機絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態。被壓縮后的氣體冷媒，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝，經冷凝后變化成液態冷媒，再經節流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態冷媒，在蒸發器中吸收被冷物質的熱量，重新變成氣態冷媒。氣態冷媒經管道重新進入壓縮機，開始新的循環。這就是冷凍循環的四個過程。也是螺桿式冷水機的主要工作原理。
水冷螺桿式冷水機組也是冷水機組的一種，由于它的主要構成部件使用了螺桿式壓縮機，所以名稱可稱為水冷螺桿式冷水機組。它的冷凍出水溫度范圍為3℃~20℃，可廣泛應用于塑膠，電鍍，電子，化工，制藥，印刷，食品加工等各種工業冷凍制程需使用冷凍水的領域，或大型商場，酒店，工廠，醫院等各種中央空調工程中需使用冷凍水集中供冷的領域。
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